تواجه الأسواق العالمية في يوليو 2026 اضطرابات حادة في أسعار الأغذية، حيث سجلت أسعار القهوة والكاكاو مستويات قياسية نتيجة التوترات الجيوسياسية والتغيرات المناخية.
وتتزايد التعقيدات التي تهدد الأمن الغذائي العالمي، مما يضاعف المخاوف بشأن استقرار الإمدادات مستقبلاً.
ارتفاع أسعار القهوة في الأسواق العالمية
تستمر أسعار القهوة في تسجيل زيادات حادة، حيث وصل سعر بن أرابيكا في بورصة نيويورك إلى مستوى قياسي يبلغ 424 سنتًا للرطل.
يعود هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، منها تعطيل موسم الحصاد في البرازيل، أكبر منتج للقهوة عالميًا، حيث أدت الأمطار الغزيرة إلى بطء العملية وزيادة المخاوف بشأن جودة الحبوب.
حتى تاريخ 24 يونيو، كانت نسبة الحصاد لا تتجاوز 44%، مقارنة بمتوسط خمس سنوات يبلغ 47%، من جهة أخرى، انخفضت مخزونات بن أرابيكا في بورصة ICE إلى 377,465 كيسًا، وهو أدنى مستوى منذ مارس 2024. كما ارتفعت أسعار بن روبوستا في بورصة لندن، متجاوزة 3,958 دولارًا للطن، مما يعكس الضغوط المستمرة على سوق القهوة الدولية.
قائمة السلع الأكثر ارتفاعًا: الكاكاو
يتصدر الكاكاو قائمة السلع الأكثر ارتفاعًا في يوليو 2026، حيث سجل سعر الطن المترى أكثر من 6,400 دولار، وهو أعلى مستوى منذ نوفمبر 2025، مع زيادة للشهر بنسبة 65.62%.
تعتبر ظاهرة تراجع الإنتاج في ساحل العاج، أكبر منتج للكاكاو، من أبرز العوامل المؤثرة في هذا الارتفاع، حيث يتوقع أن ينخفض إنتاجها إلى ما بين 1.7 و1.8 مليون طن متري.
تضاف إلى ذلك الظروف الجوية القاسية التي شهدتها المنطقة، حيث أدت الأمطار الغزيرة إلى غمر المزارع وتعطيل عمليات الحصاد والنقل. في ظل هذه التحديات، يلوح خطر تقوية ظاهرة النينيو في النصف الثاني من العام، مما قد يؤثر سلبًا على إنتاج الكاكاو.
أسعار اللحوم تتجاوز الأرقام القياسية
سجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لأسعار اللحوم رقمًا قياسيًا جديدًا في يونيو 2026، حيث بلغ 131.0 نقطة، بزيادة نسبتها 0.4% عن مايو و4.0% عن العام السابق.
قفزت أسعار الدواجن بشكل خاص، نتيجة للطلب العالمي القوي وتراجع الكميات المحلية المتاحة بسبب تعديلات الإنتاج.
في نفس السياق، ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 3.8% في يونيو ليصل إلى 192.0 نقطة، بنمو سنوي يبلغ 23.3%.
يعود هذا الارتفاع بشكل رئيسي إلى زيت النخيل الذي شهد زيادة بعد تراجع مؤقت في مايو، مدعومًا بارتفاع الطلب المحلي على المواد الأولية.
استقرار نسبي لمؤشر الفاو مع تباين الأسعار
على الرغم من التحركات العنيفة لبعض السلع، استقر مؤشر الفاو لأسعار الغذاء عند 130.3 نقطة في يونيو، بتراجع طفيف عن الشهر السابق.
هذا الاستقرار يعكس التوازن بين الارتفاعات في الزيوت النباتية واللحوم، وانخفاضات أسعار السكر والحبوب ومنتجات الألبان.
شهد مؤشر الحبوب تراجعًا بنسبة 3.5%، حيث انخفض سعر القمح بنسبة 4.4% بسبب تقدم الحصاد وآفاق إمدادات إيجابية في منطقة البحر الأسود، رغم استمرار تأثير الجفاف المرتبط بالنينيو في أستراليا.
كذلك، تراجعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.5%، لتصل إلى أدنى مستوى منذ عام 2023.
ختامًا مع مشهد متقلب
يظهر مشهد أسعار الغذاء في يوليو 2026 حالة من التقلب الكبير والتباين بين السلع. تتصدر الكاكاو والقهوة أسعار الارتفاع، بينما يبقى مؤشر الفاو العام مستقرًا نسبيًا، مع ممارسة اللحوم أرقامًا قياسية.
تعكس هذه الديناميكيات التعقيدات المتزايدة للأمن الغذائي العالمي في ظل تغير المناخ وتوترات الأسواق.
اخباري 24
لمتابعة صفحة الفيس بوك اضغط على الرابط التالي:
https://www.facebook.com/economicsye360
لمتابعة حساب منصة اكس (تويتر) سابقا اضغط الرابط التالي: