ناقش طلبة قسم إدارة الأعمال الدولية بكلية العلوم الإدارية والإنسانية في جامعة سبأ مشروع تخرجهم بعنوان "لقمة هنا"، والذي يركز على إنشاء مشروع ريادي متخصص في إنتاج الخبز والمعجنات نصف المخبوزة، في خطوة تعكس توجههم نحو تقديم أفكار استثمارية حديثة تسهم في تلبية احتياجات السوق المحلي وتعزز من فرص الابتكار في قطاع الصناعات الغذائية.
وجاءت فكرة المشروع استجابة للطلب المتزايد على المنتجات الغذائية النظيفة والصحية وسهلة الاستخدام، من خلال تقديم خبز طازج ومعجنات نصف مخبوزة بجودة عالية وتغليف حديث يواكب تطلعات المستهلك اليمني.
واستعرض الطلبة خلال المناقشة الجوانب الاقتصادية والفنية والتسويقية للمشروع، موضحين أن المشروع يعتمد على نظام إنتاج شبه صناعي مزود بمعدات حديثة للتخمير والتبريد والتغليف، إضافة إلى منظومة طاقة بديلة لضمان استمرارية التشغيل وتقليل تأثير الانقطاعات الكهربائية.
وجرت المناقشة أمام لجنة علمية مكونة من: الأستاذ الدكتور علوي أحمد النجار عميد كليه العلوم الإدارية والإنسانية، والأستاذ الدكتور مازن المخلافي والدكتورة ياسمين السقاف، والدكتور عبد الرحمن أحمد الحكيم.
وأشادت لجنة المناقشة بفكرة المشروع ومستوى الإعداد والتحليل الذي قدمه الطلبة، مؤكدين أهمية المشاريع الريادية التي تجمع بين الابتكار والدراسة الواقعية لاحتياجات السوق، والتي تسهم في دعم الصناعات الغذائية المحلية وخلق فرص استثمارية واعدة.
ويأتي هذا المشروع في إطار توجه جامعة سبأ نحو تعزيز ثقافة ريادة الأعمال، وتشجيع الطلبة على تقديم مشاريع نوعية قادرة على التحول إلى نماذج استثمارية حقيقية تخدم الاقتصاد والمجتمع.